WorldFood İstanbul fuar standı planlayan firmalar için 2026 edisyonunda bir şey değişti: fuar Tüyap’tan İstanbul Fuar Merkezi’ne taşındı ve aralık ayına geçti. Önceki yıl kurduğunuz standın ölçüleri, yükleme düzeni ve elektrik planı bu yeni adreste birebir geçerli değil.
34. WorldFood İstanbul 15–18 Aralık 2026 tarihlerinde İFM’de düzenleniyor. Bu sayfada mekân değişikliğinin stand tarafındaki sonuçlarını, soğutma ve elektrik yükü hesabını, alıcı görüşmesine göre stand kurgusunu ve m² fiyatlarını anlatıyoruz.
İçerikler
ToggleWorldFood İstanbul 2026 Künyesi
| Başlık | Bilgi |
|---|---|
| Fuar adı | WorldFood İstanbul – Uluslararası Gıda Ürünleri ve İşleme Teknolojileri Fuarı |
| Edisyon | 34. |
| Tarih | 15–18 Aralık 2026 |
| Yer | İstanbul Fuar Merkezi (İFM), Yeşilköy |
| Organizatör | ICA Events |
| Periyot | Yıllık |
| Yeni ürün grubu | Foodtech (gıda işleme ve paketleme teknolojileri) |
| Önceki edisyon ölçeği | 100 ülkeden 900’den fazla alıcı, 20.000’i aşan ziyaretçi |
Fuar, organizatörün ifadesiyle eski yerine sığmadığı için taşındı. Aralık tarihi de tesadüf değil: yılbaşı ve yeni sezon ihracat siparişlerinin verildiği döneme denk geliyor, yani standda görüşülen işin bağlanma hızı yüksek.
Tüyap’tan İFM’ye: Standınız İçin Ne Değişiyor?
İki fuar merkezinin holleri aynı değil. Aynı standı taşıyıp kurmayı planlıyorsanız, teklif istemeden önce şu dört kalemi kontrol ettirin:
- Serbest tavan yüksekliği ve askı noktaları. Tavandan askılı markalı totem, kutu ışık veya kumaş tavan kullanıyorsanız yükseklik sınırı ve askı izni yeni holde yeniden sorgulanır. İzinli yüksekliği aşan yapı sökülür.
- Kolon aksları. Standınızın içine denk gelen bir kolon, önceki yıl olmayan bir plan değişikliği demektir. Hol planını alan ölçünüzle birlikte isteyin.
- Yükleme rampası ve hol kapısı ölçüsü. Tek parça vitrin dolabı, soğutmalı reyon veya iki metreyi aşan bir pano taşıyacaksanız kapı genişliği belirleyicidir.
- Elektrik panosu konumu ve sipariş formu. Her fuar merkezinin abonelik kademeleri ve son başvuru tarihi farklıdır. Geç siparişte ek ücret uygulanır.
İFM bizim için yeni bir adres değil; aynı merkezde kurduğumuz projelerden çıkardığımız ölçü notlarıyla çalışıyoruz. İstanbul’daki tüm fuar merkezlerinde fuar standı tasarımı, üretimi ve kurulumu yapıyoruz.
Soğutma ve Elektrik Yükü Hesabı
Gıda standında elektrik, aydınlatmadan değil soğutmadan biter. Buzdolabı, dondurucu, soğutmalı vitrin ve teşhir reyonu birlikte çalıştığında abonelik kademesi hızla yükselir. Pratik bir yaklaşım:
| Ekipman | Planlamada dikkat |
|---|---|
| Soğutmalı teşhir vitrini | Arkasında havalandırma boşluğu şart; panoya sıfır dayanamaz |
| Derin dondurucu | Çalışma anında yüksek çekiş yapar; aboneliği ortalamaya göre değil tepe değere göre alın |
| Sıcak sunum / fırın | Isı yayar, komşu vitrini zorlar; aynı duvara yerleştirmeyin |
| Kahve / içecek makinesi | Su girişi veya kanister gerekir, tahliye planlanmalı |
| Ekran ve aydınlatma | Toplamın küçük kısmı, ama ayrı sigorta hattı rahatlık sağlar |
Soğutmalı ekipmanın kaç kW çektiğini üreticinin etiketinden okuyup toplamı bize iletmeniz yeterli; abonelik kademesini ve pano dağıtımını biz hesaplıyoruz. Dört gün boyunca attıran bir sigorta, bozulan ürün demektir.
Alıcı Görüşmesine Göre Stand Kurgusu
WorldFood’un ağırlığı ziyaretçi sayısında değil, ülke alıcısı programında. Yüzlerce alıcı randevulu geliyor ve her görüşme ortalama yirmi dakika sürüyor. Bu, standın içinde iki ayrı bölge olması gerektiği anlamına gelir:
- Ön cephe — vitrin bölgesi. Ürün ambalajıyla, marka adıyla ve ihracat dilinde etiketle görünür. Geçen ziyaretçi burada duruyor.
- Arka bölge — görüşme masası. Alıcı oturuyor, numune açılıyor, fiyat listesi çıkıyor. Koridordan gelen gürültüden ve kalabalıktan ayrılmış olması lazım.
- Numune ve stok dolabı. Dört gün boyunca dağıtılacak numune kutuları standın içinde saklanır; görünür yerde durursa stand depoya benzer.
20 m²’de bu üç bölgeyi sığdırmak mümkün ama sıkıdır; 30 m² ve üzerinde rahatlar. Tadım yapacaksanız su tesisatı ve atık akışı da devreye girer — o konuyu Anfaş Food Product sayfamızda ayrıntılı anlattık.
Foodtech: Makine ve Gıda Aynı Standda
Fuara eklenen Foodtech bölümüyle, gıda işleme ve paketleme makinesi sergileyen firmalar da aynı çatı altına giriyor. Makineli stand ile gıda standı farklı kurallara tabidir: makine ağırdır, kurulum sırası farklıdır, çalıştırılacaksa güvenlik bariyeri ve operatör gerekir. İki ürün grubunu tek standda birleştirecekseniz, makinenin holde içeriye alınma zamanını stand duvarları kapanmadan planlamak gerekir. Bu mekaniği Plast Eurasia sayfamızda adım adım yazdık.
WorldFood İstanbul Stand Fiyatları
| Stand Tipi | m² Fiyatı | 20 m² Toplam | 50 m² Toplam |
|---|---|---|---|
| Modüler sistem | 2.600 – 4.600 TL | 52.000 – 92.000 TL | 130.000 – 230.000 TL |
| Maxima stand | 3.900 – 5.900 TL | 78.000 – 118.000 TL | 195.000 – 295.000 TL |
| Ahşap özel tasarım | 5.900 – 15.800 TL | 118.000 – 316.000 TL | 295.000 – 790.000 TL |
Soğutmalı vitrin ve tadım tesisatı olan standlar genellikle ahşap özel tasarım bandında kalır, çünkü tesisat gizlenmesi ve özel ölçü dolap gerekir. Ada stand +%10–20, çift katlı yapı +%40–60. Fiyata tasarım, üretim, nakliye, kurulum ve söküm dahil; fuar alanı kirası, elektrik ve su aboneliği organizatöre ayrıca ödenir. Rakamlar Ekim 2026 itibarıyla geçerlidir — kalem dökümü için fuar standı m² fiyatları rehberimizde.
Son Teslim Tarihleri
| Aşama | En geç |
|---|---|
| Stand tipi kararı ve alan teyidi | 2 Kasım 2026 |
| 3D tasarım onayı | 13 Kasım 2026 |
| Elektrik-su siparişi ve hol planı teyidi | 20 Kasım 2026 |
| Üretim, baskı, ön montaj | 1–9 Aralık 2026 |
| Sevkiyat ve saha kurulumu | 12–14 Aralık 2026 |
Bu takvimde en sık kaçırılan kalem elektrik siparişidir. Tasarım onayı gecikirse sipariş de geç verilir ve geç sipariş ek ücretle gelir. Standınızı Türkiye’de tasarlayıp kendi atölyemizde üretiyoruz; sevkiyattan önce burada bir kez kuruyoruz, böylece ölçü hatası fuar alanında değil atölyede görülür.
Sık Sorulan Sorular
WorldFood İstanbul 2026 ne zaman ve nerede?
34. edisyon 15–18 Aralık 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde (İFM, Yeşilköy) düzenleniyor. Fuar bu edisyonda eski adresinden taşındı; salon ve stand numaranızı organizatörden yazılı alın.
Geçen yılın standını tekrar kullanabilir miyim?
Konstrüksiyonun büyük bölümü genellikle kullanılabilir, ama mekân değiştiği için tavan yüksekliği, askı izni ve kolon aksları yeniden kontrol edilir. Standı görmemiz, hangi parçanın aynen kurulabileceğini söylemek için yeterli.
Gıda fuarı standında m² fiyatı ne kadar?
2.600 – 15.800 TL bandında. Soğutmalı vitrin, tadım tesisatı veya özel ölçü dolap gerektiren standlar 5.900 TL ve üzeri bantta kalır. Elektrik aboneliği ve su bağlantısı ayrıca organizatöre ödenir.
Soğutucu dolabımı standa nasıl koyarım?
Dolabın ölçüsünü ve etiketindeki güç değerini bize iletin. Arkasına havalandırma boşluğu bırakacak bir niş açıyoruz ve panoyu tepe çekişe göre boyutlandırıyoruz. Hol kapısından geçmeyecek bir ölçü varsa kurulum sırası baştan değişir.
Kaç m² almalıyım?
Randevulu alıcı görüşmesi yapacaksanız vitrin, görüşme masası ve numune dolabı için 30 m² rahat çalışır. 20 m²’de üçü sığar ama görüşme masası koridora yakın kalır. Sadece ürün sergileyip ayakta konuşacaksanız 12–16 m² yeterlidir.
WorldFood İstanbul standınız için ücretsiz 3D tasarım ve fiyat teklifi alın →